מערכת חיישנים לבקרת מזון ומתכונים
בתעשיית המזון, ההרכב המדויק של המרכיבים הוא בעל חשיבות גבוהה בייצור של ג'לטין, סירופ, פריכיות או שוקולד. ניתן לקבוע לפי צבע המוצר האם כמות המרכיבים נכונה. בייצור שוקולד, מסת השוקולד מרוכזת לאחר ערבוב המרכיבים. הדבר נותן למסת הקקאו את המרקם הקרמי הטיפוסי שלה. במהלך הטחינה מוסיפים גם חמאת קקאו כדי להתאים את תכולת השומן של השוקולד. כדי להשיג את יחס הערבוב המושלם כאן, חיישן צבע ה - ColorSENSOR CFO של מיקרו-אפסילון מודד ובודק ללא הרף את צבע מסת השוקולד במהלך תהליך זה.
מערכת המדידה המשמשת מורכבת מבקרת ה - COLORSENSOR CFO200 וחיישן הרפלקס CFS4-K34-BOA. החיישן מבצע מדידה במרחק של 120 מ"מ מלמעלה ובזווית של 20 מעלות למרכז המערבל. בתהליך זה נבדק יחס הערבוב הנכון בין ליקר קקאו לחמאת קקאו, המוצג על ידי שינוי בגוון החום ובברק. החיישן בעל רטט ועמיד למזון, כך ששום מסת קקאו לא יכולה לחדור. הבקר מעריך את אות החיישן עם הדירות של ΔE 0.5 ופולט את אות המדידה עם קצב נתונים של 20 הרץ. הנתונים מופקים באמצעות ממשק Ethernet ישירות למערכת בקרת PLC להערכה נוספת של ערכי הצבע. ניטור מוטבע של גוון הצבע מאפשר לתקן את הרכב מסת הקקאו ישירות באמצעות פרופורציות התוסף, כך שהפסדי המזון יופחתו למינימום.
חיישני ה-colorSENSORs החכמים והמדויקים של מיקרו-אפסילון מרשימים עם דיוק הצבע הגבוה וההדירות שלהם. הם אידיאליים לבדיקה של 100% בייצור מזון, מכיוון שהם מזהים במדויק אפילו את הבדלי הצבע הקטנים ביותר ומאפשרים התערבות מיידית במהלך הפעולה השוטפת. ניתן ללמד עד 320 צבעים ב-254 קבוצות צבע.
הפעולה אינטואיטיבית דרך ממשק האינטרנט. מערכת החיישנים האטרקטיבית לבקרת מזון ומתכונים (סעיף 10235602) מורכבת מבקרת CFO200 וחיישן CFS4-K34-BOA. שילוב זה מרשים הן על ידי הדיוק הגבוה והן על ידי יחס המחיר-ביצועים האטרקטיבי.
בקר
מבנה המערכת
- בקר: colorSENSOR CFO200
- חיישן רפלקס: CFS4-K34-BOA-2400-T250-VS
יתרונות
- מדידה מוטבעת עם דיוק גבוה על מגוון מזונות
- פונקציית למידה מרובה ויצירת קבוצות צבע
- ממשק אינטרנט מודרני וידידותי למשתמש
- דיוק צבע גבוה ושחזור
- שילוב קל ומהיר של המערכת במערכות קיימות
